"Kluge Anleger lassen sich Zeit"

Fundus-Gründer Anno August Jagdfeld ist überzeugt, dass das Grand Hotel Heiligendamm schwarze Zahlen schreiben wird

BERLIN. Wochenlang stand er im Fokus internationaler Berichterstattung, Ein weißer klassizistischer Bau am Meer. Die einen protestierten und prügelten davor, die anderen residierten darin: Die Staatschefs der acht führenden Industrienationen gipfelten zu

DIE KÜCHE DER LANDESVERTRETUNGEN: Deutschland in seiner ganzen Vielfalt - eine kulinarische Reise

Politik geht durch den Magen

Die Zeiten, in denen Genussmensch Oskar Lafontaine sich in der Bonner Vertretung seines 1,5-Mio.-Einwohner-Ländchens einen Sterne-Koch leistete, sind lange vorbei. Zwar ist die saarländische Landesvertretung die größte aller 16 Einrichtungen in Berlin, e

Individuell erfolgreich

Singles und Familien, Golfer und Gourmets, Kinder und Best Ager, Aktive und Entspannte (Entspannungssuchende), Kunstliebhaber und Katamaransegler - die Zahl der Zielgruppen nimmt ständig zu. Ein Riesenpotenzial für Hotels. Und immer mehr reagieren mi

Hotels sind ein Spiegel unserer Gesellschaft", sagt Martina Fidlschuster, Geschäftsführende Gesellschafterin der Hotour GmbH, einer auf Hotels spezialisierten Unternehmensberatung in Frankfurt am Main. "Trends in der Hotelbranche entwickeln sich immer pa

HOTELS ALS SCHAUPLATZ: Boxkämpfe, Modenschauen, Messen und Konzerte

Lukrative Zusatzgeschäfte sinnvoll nutzen

In den großen Hotelpalästen in Las Vegas traten und treten sie im Original auf, Frank Sinatra, Dean Martin, Liza Minelli und Elvis. In der Estrel-Show "Stars in Concert" sind zwar nur die Doubles zu sehen, aber auch das mit enormem Erfolg - mehr als 3 Mi

Im Gastgewerbe dominieren Frauen

Die Branche geht mit gutem Beispiel voran: Selbst die Führungsebenen sind weiblicher als in anderen Wirtschaftszweigen

STUTTGART. Im Zuge der aktuellen Debatte über Chancengleichheit von Männern und Frauen entpuppen sich Hotellerie und Gastronomie als Vorreiter: Die Branche beschäftigt nicht nur mehr Frauen als andere Wirtschaftsbereiche, sie gestaltet auch ihre Führungs

Berlin

Bollywood auf dem Teller

In Berlin trägt der Indien-Boom kulinarische Früchte / Von dem Trend profitieren vor allem neuere Lokale mit viel Inszenierung

BERLIN. Indien ist in - auch kulinarisch. Während Filme und Musicals aus "Bollywood" hierzulande Leinwand und Bühnen erobern, profitiert auch die Gastronomie von dem Boom und greift die Impulse Bollywoods auf: Farbenfreude, Lust an der Inszenierung, Feue

Berlin

Süß sind nur die Desserts

Das erste Schokoladen-Restaurant Europas hat binnen kurzer Zeit viele Anhänger gefunden / Fisch und Fleisch mit Kakao

BERLIN. Im Juni 2006 hat das erste Schokoladen-Café der Welt bei Fassbender&Rausch Chocolatiers am Gendarmenmarkt eröffnet. Der Erfolg war und ist so groß, dass Inhaber Jürgen Rausch längst bedauert, dass "wir zur Kaffeezeit nicht mehr Platz haben." Schn

Haus Borchardt verkauft

Schweizer Fondsgesellschaft übernimmt das Berliner Gebäude / Prominentenwirt Mary bleibt

BELRIN. Das zwischen Friedrichstraße und Gendarmenmarkt gelegene "Haus Borchardt" hat einen neuen Eigentümer. Die PEF (Private Equity Fonds) aus Zürich setzte sich gegen renommierte Kaufinteressenten aus Italien, England, Irland, Deutschland und den USA

Berlin

Ambiente mit persönlicher Note

Der New Yorker Architekt Tony Chi hat die neuen Konferenz- und Veranstaltungsräume des Grand Hyatt Berlin gestaltet

BERLIN. Festliche Einweihung: Justus Frantz lieferte mit einem weihnachtlichen Konzert den passenden musikalischen Rahmen für die neuen Veranstaltungsräume des Grand Hyatt am Potsdamer Platz. Für die Gestaltung des insgesamt 736 Quadratmeter großen Areal

Visionär mit Beharrlichkeit

Ekkehard Streletzki drängt sich ungern in den Vordergrund. Dabei ist sein Erfolg immens. Mit viel Mut, Risikobereitschaft und Ausdauer hat er seine Geschäftsidee zielstrebig verfolgt und verwirklicht: Das Estrel ist Deutschlands umsatzstärkstes Hotel

Das größte Hotel Deutschlands gehört keiner Kette, keinen Finanziers, keinen Anlegern, keinem Konglomerat, keiner Holding. Sondern einem zurückhaltenden Herrn: Ekkehard Streletzki. Deshalb heißt es auch so wie er - wenn man die Anfangsbuchstaben genauer