„Wir werden vieles besser machen“

La Rinascente-Manager Vittorio Radice über die Übernahme der KaDeWe Group und den Optimierungsbedarf deutscher Luxushäuser

Selfridges, Marks&Spencer, La Rinascente. Vittorio Radice kennt sich in der Warenhausbranche aus – das beweist schon die Liste seiner bisherigen Arbeitgeber, bei denen er stets Top-Positionen bekleidete. Nach der Übernahme der KaDeWe Group durch die

Personalien

Hotellerie Tino Lindner ist neuer Hoteldirektor im Sheraton Frankfurt Airport Hotel&Conference Center. Lindner war zuletzt Hotel Manager im Le Méridien Chiang Mai, Thailand. Weitere Stationen: Le-Méridien-Häuser in Frankfurt, Leeds, York, Abuja (N

Premium-Produkte sind gefragt

Herkunftssicherheit, Natürlichkeit und Nachhaltigkeit werden im Foodbereich immer wichtiger / Bio ist weiterhin Nische mit großem Wachstumspotenzial

HAMBURG. Authentizität, Glaubwürdigkeit und Nachhaltigkeit – das sind die Themen, denen sich viele Unternehmen aus der Ernährungsbranche in diesem Jahr auf der Internorga widmen. Convenience ist dabei die gemeinsame Klammer, die zahlreiche Produkte a

Fragebogen

Ingo C. Peters

General Manager des Fairmont Hotels Vier Jahreszeiten in Hamburg

Welche gastronomische Leistung bewundern Sie am meisten? Aus dem Kapital der eigenen Persönlichkeit und Kreativität einem Gast ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis zu schenken. Wo haben Sie zuletzt gut gegessen? Im Fischereihafen Re

Konzepte: Mongo’s, Essen

Jeder ist sein eigener Küchenchef

Springbock, Krokodil, Zebra – die Buffets der Mongo’s-Restaurants verlocken zum Ausprobieren. Gewürzt wird mit Saucen nach Gusto. Das Finish besorgen die Köche

Personalien

Hotellerie Kai Gehrmann ist neuer Area Director Germany der Steigenberger Hotels and Resorts. Der bisherige Director Operations zeichnet in der neu geschaffenen Position für die 35 deutschen Hotels der Marke Steigenberger Hotels and Resorts verant

Personalien

Hotellerie Jennifer Fox ist neue Präsidentin bei Fairmont. Sie tritt die Nachfolge von Chris Cahill an, der sich künftig ganz seinen Aufgaben als COO von Fairmont Raffles Hotels International widmet. Jennifer Fox ist seit mehr als 25 Jahren in der

Personalien

Hotellerie Andreas Karsten wurde CEO der Vienna International Hotelmanagement AG. Karsten kommt von der Magic Life GmbH&Co KG in Wien, wo er viele Jahre CEO und Geschäftsführer war. Der promovierte Jurist arbeitete mehrere Jahre in den Rechts- und

Personalien

Hotellerie Alexander Bieber ist bei Starwood neuer Area Manager Germany South&Switzerland. Der 47-Jährige ist seit 1999 für Starwood tätig. Zuletzt war der gelernte Hotelkaufmann Area Manager Jordan und General Manager des Sheraton Amman Hotel&Tow

Beiersdorf rüstet in Vietnam auf

Hamburg. Die Beiersdorf AG, Hamburg, gründet eine Tochtergesellschaft in Vietnam. "Unser Geschäft in Vietnam ist in der Vergangenheit stark gewachsen. Die weitere Entwicklung lässt sich in dem erreichten Stadium mit einer eigenständigen Tochtergesellscha