Zwölf Monate, die es in sich hatten

Ein ereignisreiches Jahr geht zu Ende. Die Branche muss sich in der Multikrise bewähren und Herausforderungen meistern. Hoteliers undGastronomen zeigen Stärke und Widerstandskraft. Dabei haben sie die Zukunft der Hospitality fest im Blick und gehen neue Wege. Unter anderem in Sachen Nachhaltigkeit, Mitarbeiter und Digitalisierung. Die wichtigsten Themen und Geschehnisse haben wir auf den nächsten Seiten in Wort und Bild zusammengestellt.

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Mehr Bilder und Infos zum Hotelier des Jahres 2023 gibt es hier.

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PERSONALIEN

PERSONALIEN GASTRONOMIE Marcus Bunzel heißt der neue Executive Chef im Hotel Kö59 Düsseldorf. Er folgt auf Andreas Fellen. Der 36-Jährige ist gelernter Koch, zu seinen Stationen gehören das Ars Vivendi im Hotel Jagdhof Glashütte, Bad Laasphe. Weit

Nordrhein-Westfalen

Irgendwann kam das Heimweh nach Deutschland

Karriere Auf Michael Kain, der auf den Petersberg wechselt, folgt im Steigenberger Parkhotel Düsseldorf Carsten Fritz / Viel internationale Erfahrung

DÜSSELDORF. „Ich wünsche meinem Nachfolger Carsten Fritz ein gutes Händchen für dieses schöne Haus“ - mit diesen Worten nahm Michael Kain Abschied vom Steigenberger Parkhotel an der Königsallee, das er fünf Jahre lang geleitet hat. „Ich habe eine tol

Nordrhein-Westfalen

Michael Kain wechselt die Baustelle

Karriere Der Steigenberger-Mann geht als Direktor vom Parkhotel Düsseldorf ins Grandhotel Petersberg / In Bonn steht wie zuvor in Düsseldorf Sanierung an

DÜSSELDORF/BONN. „Ich fahre gerade die Serpentinen zum Petersberg hoch“, erzählt Michael Kain am Telefon, „ein paar Minuten bleiben mir noch.“ Oben erwartet ihn eine wichtige Mission. Gleich wird er sich seinen künftigen Mitarbeitern vorstellen: Ab J

PERSONALIEN

Hotellerie Jürgen von Massow wird zum 1. August Vice President der Steigenberger Business Hotels, einem der vier Geschäftsbereiche der neuen Steigenberger-Struktur (AHGZ berichtete). Er berichtet an CEO Puneet Chhatwal. Jürgen von Massow war bishe

PERSONALIEN

Hotellerie Elie Younes wurde bei Rezidor zum Senior Vice President, Head of Group Development, ernannt. Younes ist seit April 2010 beim Unternehmen, wo er im Regionalbüro Dubai zunächst als Vice President, Business Development Middle East&Africa, tätig

PERSONALIEN

Hotellerie Elie Younes wurde bei Rezidor zum Senior Vice President, Head of Group Development, ernannt. Younes ist seit April 2010 beim Unternehmen, wo er im Regionalbüro Dubai zunächst als Vice President, Business Development Middle East&Africa,

Redford

Jetzt ein Standbein in Berlin

mg Berlin - Als erster von vier Einzelhändlern eröffnete Redford seinen neuen Laden im fertiggestellten Geschäftshaus Schlüterstraße 38/39, Ecke Kurfürstendamm. Als nächster wird Toni Gard, Düsseldorf, dort sein erstes Berliner Geschäft eröffnen. Auf 10