Galerie der Gewinner

Die Auszeichnung Hotelier des Jahres geht in die 34. Runde. Seit 1990 standen zahlreiche Persönlichkeiten im Rampenlicht der Gala-Veranstaltung. Alle Preisträger inklusive Special-Award-Gewinner auf einen Blick.

Salongespräch: Gibt es eine Renaissance der Hotelgastronomie? Teil 2

Qualität und Storytelling

Hotelrestaurant Beim zweiten „Salongespräch hosted by AHGZ und Joi-Design“ in Hamburg ging es diesmal um die Renaissance der Hotelgastronomie. Konzepte, Probleme und Aussichten.

Das Hotelrestaurant hat es nicht leicht: Von unsexy bis unwirtschaftlich reichen die Vorurteile. Oder geht da doch mehr? Das haben wir Hoteliers und Branchenexperten beim zweiten „Salongespräch hosted by AHGZ und Joi-Design“ gefragt.

Salongespräch: Gibt es eine Renaissance der Hotelgastronomie? Teil 2

Salongespräche

Mit den Salongesprächen hosted by AHGZ und Joi-Design – powered by Internorga – haben diese Fachzeitung und das Hamburger Innenarchitektur-Büro eine eigenständige Gesprächsreihe aus der Taufe gehoben. Am Joi-Design-Firmensitz, der Villa Blohm, sollen

Hamburg

Das Jacob wurde verkauft

Eigentümerwechsel Das Louis C. Jacob hat seit zwei Jahren einen neuen Eigentümer. Nur wenige haben das gewusst. Der Neue investiert kräftig.

Hamburg. Der Wladimir Melnichenko, ein russischer Geschäftsmann, investiert in das Hotel Louis C. Jacob an der Hamburger Elbchaussee. Melnichenko hatte das Haus mit 145 Mitarbeitern bereits im Jahr 2015 übernommen, was aber bisher nicht bekannt war.

Hausverbot, Klagen, fristlose Kündigung

Deutsche Seereederei Der seit Längerem schwelende Streit zwischen DSR-Eigentümer Horst Rahe und dem früheren A-ja-Chef Holger Hutmacher erreicht einen neuen Höhepunkt.

Rostock. Der abgesetzte geschäftsführende Gesellschafter der A-ja Resort und Hotel GmbH, Holger Hutmacher, geht rechtlich gegen seine Kündigungen vor. Dabei geht es nicht nur um seine Tätigkeit als Geschäftsführer, sondern auch um die Auflösung der G

Editorial Von Chefredakteur Rolf Westermann

Auf dem Schnäppchenmarkt

Das Hotel Louis C. Jacob verzeichnet wieder steigende Buchungszahlen. Aber es liegt nicht am frischen Wind nach der Ablösung von Direktor Jost Deitmar. Das Luxushotel wird derzeit beim Schnäppchenportal Secret Escapes mit „bis zu minus 44 Prozent“ an

Horst Rahe im Shitstorm

Direktorenwechsel DSR-Chef Horst Rahe holt zum Rundumschlag gegen Jost Deitmar aus. Branchenkollegen sind entrüstet und reagieren mit Kommentaren im Netz.

Hamburg. Was hat Horst Rahe geritten, als er den früheren Direktor des Luxushotels Louis C. Jacob öffentlich im Hamburger Abendblatt demontierte? Jost Deitmar sei ein „Gastgeber alter Schule“, der nicht mehr zum Jacob passe, sagte Rahe im Interview.

Hamburg

Alexander Winter gibt Geschäftsführung ab

Personalie Wechsel an der Spitze der DSR Hotel Holding: Alexander Winter geht, bleibt aber CEO des Joint Ventures Deutsche Hotel& Resort Holding. Kein Zerwürfnis mit Horst Rahe.

Hamburg/Rostock. Alexander Winter (46) gibt das Amt des Geschäftsführers der DSR Hotel Holding von Horst Rahe aus persönlichen Gründen ab. Er bleibt aber CEO des Joint Ventures Deutsche Hotel&Resort Holding. „Es gibt kein Zerwürfnis mit Herrn Rahe“,

Joint Venture trägt Früchte

Expansion Stadthotellerie-Marken der Deutschen Hotel & Resort Holding erschließen wenige Monate nach Umstrukturierung neue Standorte.

Rostock. Die Deutsche Hotel & Resort Holding expandiert mit den beiden Marken Henri und Arcona Living und treibt damit ihr Wachstum der Stadthotellerie-Marken voran. Soeben wurde das zweite Henri Hotel in Berlin eröffnet, nun wird ein drittes Haus in

Deutsche Hotel und Resort Holding expandiert: Henri Hotel startet im August nahe dem Kurfürstendamm

Berlin. Die Berliner City West ist bald um ein schmuckes Hotel reicher. Im August öffnet wenige Schritte vom Kurfürstendamm entfernt das Henri Hotel. Das Jugendstil-Haus firmierte bisher als Hotel Residenz und wurde in den vergangenen Monaten unbeach