Innovationsdruck höher denn je

Markenhersteller antworten auf die Stärke veganer Handelsmarken mit noch kreativeren Kreationen. Wolfgang Hubert

Der Trend zu pflanzlicher und fleischfreier Ernährung ist ungebrochen. Das sehen auch Handelseinkäufer so. Ricarda Block, zuständig für Frischeprodukte im Tegut Einkauf sagt: „Ein weiterer Anstieg des Pro-Kopf-Verbrauchs ist zu erwarten.“ Fleischfrei

„Es wird sich lohnen“

Wiesenhof engagiert sich erstmals bei einem großen Fußball-Länderturnier. Wie das Unternehmen sein EM-Sponsoring zu einer rentablen Veranstaltung machen will und warum es sich zurückzieht, wenn der Ball endlich rollt, erklärt Marketingchef Ingo Stryck.

Sanfter Entzug

An Hybridfleisch scheiden sich die Geister. Die einen sehen darin einen Weg, um Konsumenten den sukzessiven Ausstieg aus dem Fleischverzehr zu erleichtern. Andere ziehen eine klare Grenze – entweder Fleisch oder Pflanze. Birgitt Loderhose

Ziemlich beste Freunde

Für Hersteller sind Kaufleute zuweilen etwas sperrig: Sie haben ihre ganz eigenen Ideen, verkleinern Facings und verändern ganze Sortimente ohne Rücksicht auf Markenblöcke. Doch den gelegentlichen Unmut überwiegt bei Weitem der Respekt vor Innovationskraft, Flexibilität und Kundennähe, der die Selbstständigen zu wichtigen Partnern für die Industrie macht. Mathias Himberg

„Es gibt sehr engagierte Handelspartner"

Herr Stryck, Wiesenhof Privathof-Geflügel ist seit gut zwei Jahren auf dem Markt. Wie zufrieden sind Sie mit der Unterstützung durch den Handel? Aus unserer Sicht verlangt der Markt heute Produkte, bei denen der Aspekt Tierwohl stärker im Fokus steht.

„Es gibt sehr engagierte Handelspartner"

Herr Stryck, Wiesenhof Privathof-Geflügel ist seit gut zwei Jahren auf dem Markt. Wie zufrieden sind Sie mit der Unterstützung durch den Handel? Aus unserer Sicht verlangt der Markt heute Produkte, bei denen der Aspekt Tierwohl stärker im Fokus steh

Werben nach Wetterlage

Targeting macht’s möglich: Wie Werbungtreibende die Radiohörer präziser ins Visier nehmen können

Wenn das Wetter nicht mitspielt, kann man mit Radiowerbung so richtig Geld versenken – zum Beispiel mit Spots für Winterreifen bei 20 Grad plus oder für Grillwürstchen im Dauerregen. „Die Grillsaison ist immer nur so gut, wie das Wetter ist“, sagt In

Werben nach Wetterlage

Targeting macht’s möglich: Wie Werbungtreibende die Radiohörer präziser ins Visier nehmen können

Wenn das Wetter nicht mitspielt, kann man mit Radiowerbung so richtig Geld versenken – zum Beispiel mit Spots für Winterreifen bei 20 Grad plus oder für Grillwürstchen im Dauerregen. „Die Grillsaison ist immer nur so gut, wie das Wetter ist“, sagt Ingo S

Trotz Protesten

Deutschlands größter Geflügelverarbeiter Wiesenhof sponsert künftig den Bundesligisten Werder Bremen. Bereits im Vorfeld der Bekanntgabe erregte dies die Gemüter von Fußballfans und Tierschützern. Wiesenhof-Marketingchef Ingo Stryck (l.) und Werder-M

Trotz Protesten

Deutschlands größter Geflügelverarbeiter Wiesenhof sponsert künftig den Bundesligisten Werder Bremen. Bereits im Vorfeld der Bekanntgabe erregte dies die Gemüter von Fußballfans und Tierschützern. Wiesenhof-Marketingchef Ingo Stryck (l.) und Werder-Manag