Gebeutelte Branche

Lebensmittelindustrie kämpft mit Nährwertkennzeichnung und Health Claims

Zwar haben die Firmen bereits viel für eine umfassendere Information des Verbrauchers per Etikett getan - rigidere Vorschriften sind damit dennoch nicht vom Tisch.

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Große Bandbreite in den Angaben - Nährwertinformationen auf Verpackungen ausgesuchter Lebensmittel

Süßes dominiert in der klassischen Werbung - Bruttowerbeausgaben für Lebensmittel

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Übergewicht den Kampf angesagt

Künast: Werbung für Kinderlebensmittel muss auf den Prüfstand - Wirtschaft und Opposition lehnen jeden Markteingriff ab

Berlin, 21. April. Die deutsche Nahrungsmittel-Industrie soll bereits vor Inkrafttreten geplanter EU-Regelungen auf gesundheitsbezogene Werbung für Kinder-Erzeugnisse verzichten. Das forderte Bundesverbraucherministerin Renate Künast anlässlich der Vorste

Künftig klare Verhältnisse bei Gen-Lebensmitteln

Kompromiss über Regelungen zur Rückverfolgbarkeit und Etikettierung sowie Schwellenwerte - BLL bleibt aber weiter skeptisch

Brüssel, 12. Dezember. Gen-Lebens- und Futtermittel müssen künftig klar und eindeutig für Verbraucher und Händler von herkömmlichen Produkten unterschieden werden können. Die EU-Umweltminister verständigten sich am Montag dieser Woche in Brüssel auf Regel

Die Illusion von der glücklichen Kuh

Zu Jahresbeginn gerieten die Sicherungssysteme der Lebensmittelwirtschaft in die Kritik und auch die industrielle Massenproduktion. Manager aus Handel, Industrie und Verband diskutierten über aktuelle Fragen mit Lebensmittelchemiker und -kritiker Udo Pollmer.

Akzeptanz für Gen-Food verbessern

Vorschläge aus Brüssel zur Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit von GVO - BLL grundsätzlich dafür - Aber Anwendungsprobleme

Brüssel, 2. August. Die EU-Kommission hat in der vergangenen Woche ein Vorschlagspaket zur Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit von gentechnisch veränderten Organismen (GVO) präsentiert. Künftig sollen Lebens- und Futtermittel, die GVO enthalten oder mi

Lebensmittelsicherheit nur mit Europa realisierbar

Ernährungsindustrie und der Handel setzen bei Bewertung des Lebensmittelrechts auf EU-Karte - Verbraucherinformation überdenken

Düsseldorf, 13. Juni. Die durch die jüngsten Probleme mit der Bovinen Spongiformen Enzephalopathie (BSE) und mit der Maul- und Klauenseuche (MKS) in vorderste Reihe gerückte Sicherheit von Lebensmitteln kann nach Meinung des Hauptgeschäftsführers des Bund

Zentrale Zulassungsstelle schaffen

Gentechnik einheitlich prüfen - Volle Kennzeichnung unpraktikabel

Wie./vwd. Köln, 14. Oktober. Gentechnik bei Lebensmitteln genießt zwar - anders als im Pharmabereich -noch nicht die Akzeptanz der Verbraucher in Europa, dennoch wird sie in Zukunft, wenn auch langsamer als ursprünglich geplant, zur Anwendung kommen. Di

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Seminare Kongresse Tagungen

Marketing und Kommunikation Preispolitik im Zeichen des Euro Eine Fachtagung für Handel, Industrie und Dienstleister. Programm: Eine Einführung in die Thematik gibt Dr. Andreas Kaapke (IfH Institut für Handelsforschung an der Universität Köln). Zu

Kennzeichnung ist auslegungsbedürftig

Nach Brüsseler Kompromiß in Sachen Gen-Lebensmittel will Ernä hrungsindustrie noch mehr aufklären - Von Petra Klein

Bonn, 5.Dezember. Als "Durchbruch" auf dem Weg zu einer längst überfälligen europäischen Novel-Food-Verordnung wertet die deutsche Lebensmittelwirtschaft den Brüsseler Kennzeichnungskompromiß aus der letzten Woche. Der mangelnden Verbraucherakzeptanz für

BLL wird nicht "gesponsert"

Kontroverse mit CDU-Europa-Abgeordneten Dr. Schnellhardt

Wie. Bonn, 9. November. Auf Protest des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) ist eine Äußerung des CDU- Europaabgeordneten Dr. Schnellhardt im Zusammenhang mit der Kennzeichnung von Gen-Produkten gestoßen. Schnellhardt hatte geäußert