Branche fürchtet die mexikanische Grippe

Frankfurt. Auch wenn sich das Bundeslandwirtschaftsministerium (BMELV) im aktuellen Grippefall um Aufklärung bemüht, befürchtet die Fleischbranche zumindest kurzfristig Verkaufseinbußen. "Die Bezeichnung Schweinegrippe ist einfach unglücklich", so ein Ve

Edeka Nord mästet ohne Gentechnik

Gutfleisch-Schweinefleisch ohne GVO - Edeka trägt Mehrkosten - Andere Großhandlungen äußern sich eher zurückhaltend

Pinneberg, 17. Juli. Edeka Nord bietet seit dieser Woche Gentechnik-frei produziertes Schweinefleisch an. Unter der Marke Gutfleisch will sich das Unternehmen damit eine Alleinstellung verschaffen. Politik und Umweltverbände begrüßen das Projekt. Die eige

3 Fragen

"Wir haben Erfolg mit unserer Offenheit"

Lebensmittel Zeitung: Die Glaubwürdigkeit von Herkunftsnachweisen für Fleisch und ihre vertrauensbildende Funktion wird immer häufiger angezweifelt. Warum entscheidet sich die Edeka Nord dafür, nach Rind-, Kalb- und Lammfleisch auch Schweinefleisch entspr

Edeka nennt Schwein beim Namen

Herkunftskennzeichnung bei Schweinefleisch - Deutliches Absatzplus

mk. Pinneberg, 2. Dezember. Die Edeka Nord, seit langem um eine hohe Glaubwürdigkeit der von ihr hergestellten und vermarkteten Fleischprodukte bemüht, wird ab sofort als bislang einziges Handelsunternehmen in Europa auch die Herkunftsetikettierung für Sc

Handel spürt Flaute bei Rindfleisch

Verbraucher meiden Edelteile - Einbrüche geringer als 1996 - Schweinepest läßt Preise steigen / Von Kurt Hoffmann

Frankfurt, 20. Februar. Die seit Ende Januar wieder entfachte Diskussion um die Rinderseuche BSE hinterläßt ihre Spuren in den Fleischtheken des Handels. Die Auswirkungen sind jedoch weniger schwerwiegend als im vergangenen Jahr. Die ungeklärte Herkunft