USA bauen Rinderbestände ab

WASHINGTON In den USA setzt sich der langfristige Abbau der Rinderbestände fort. Für 2024 zeichnet sich die geringste Rindfleischerzeugung seit vielen Jahren ab. Laut Daten des amerikanischen Landwirtschaftsministeriums (USDA) gab es zum Stichtag

Weniger Schweine zerlegt

Der erneute Rückgang der Schweineproduktion sorgt für eine geringere Fleischerzeugung.

In Kürze

Gesetzesänderung auf den Weg gebracht Das Hessische Ladenöffnungsgesetz soll gelockert werden. Vorangegangen war eine Entscheidung des Hessischen Verwaltungsgerichtshofs, das die Schließung der voll automatisierten Läden von Tegut für rechtens befa

Bayern Barometer

Durchschnittspreise für Schlachtvieh, 5. Woche 2024

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Bayern Barometer - Durchschnittspreise für Schlachtvieh, 5. Woche 2024

€ 5,75

Finanzen abgesichert

Gelder für Neu- und Umbau des Gärtringer Schlachthofs stehen bereit.

Nordrhein-Westfalen

Anmeldung Meisterstücke 2024 eröffnet

Meerbusch Die Anmeldung für die Wettbewerbe „Meisterstücke“ im Frühjahr 2024 ist gestartet, teilt der Fleischerverband Nordrhein-Westfalen in seinem jüngsten Rundschreiben mit. Was gibt es Neues? Zusätzlich zu den bekannten Großen Ehrenpreisen im Fle

Brandenburg

Zum Nachahmen empfohlen

Zukunftskonzepte 2023 von Brandenburger Betrieben.

Nordrhein-Westfalen

Nordrhein-Westfalen exportiert weniger Wurst und Fleisch

Düsseldorf Der Export von Fleisch und Wurst aus Nordrhein-Westfalen ist seit 2018 kräftig gesunken. Das liegt vor allem, aber nicht nur am Rückgang bei der Erzeugung von Schweinefleisch und daraus hergestellten Erzeugnissen. Der Verkauf von

Niedersachsen

Bauern halten weniger Sauen

Betriebs- und Umbaukonzept oder Erklärung zur Aufgabe der Schweinehaltung.

Bayern

„Eine Sache mit Herzblut“

Die Metzgerei Hermann Schömig besteht seit 60 Jahren im Würzburger Stadtteil Sanderau.