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Allgemeine BäckerZeitung 6 vom 16.03.2024 Seite 1

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Eckstück

Ungeduldige Ostereier-Diebe

Niederkassel-Ranzel (abz). Da konnte wohl jemand die Ostertage nicht abwarten. In einem Supermarkt im nordrhein-westfälischen Niederkassel-Ranzel haben bislang unbekannte Täter Schokolade und Osterartikel im Wert von rund 2000 Euro gestohlen. Wie si

[440 Zeichen] € 5,75

Allgemeine BäckerZeitung 6 vom 16.03.2024 Seite 1

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Umfrage

Frage: Fühlen Sie sich psychisch überlastet? Neue Frage: Braucht die Branche mehr Frauen im Handwerk?

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UMFRAGE
€ 5,75

Allgemeine BäckerZeitung 6 vom 16.03.2024 Seite 1

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Wege aus der Unschärfe

Laut Statistik entscheiden sich immer mehr Frauen für eine Karriere im Bäckerhandwerk. In den Innungen aber sind sie noch deutlich in der Unterzahl, was nicht nur an mangelnder Zeit liegt.

[1547 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 6 vom 16.03.2024 Seite 1

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a&o gibt Riesensumme für Expansion aus

Die Berliner Budgetgruppe a&o Hostels setzt ihren Wachstumskurs fort und macht 500 Millionen Euro für neue Standorte locker. „Wir sind sehr flexibel und machen jetzt richtig Tempo“, gibt a&o-Chef Oliver Winter selbstbewusst die Richtung vor. a&o Host

[592 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 6 vom 16.03.2024 Seite 1

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Grand Hotel Esplanade bleibt vorläufig geöffnet

In diesen Tagen sollte das Ende der Berliner Hotel-Ikone – wie vor einem Jahr angekündigt – besiegelt werden. Verbunden mit Teilabriss, Umbau und einem neuen Nutzungskonzept. Doch jetzt steht das Haus voraussichtlich noch bis Ende 2025 zur Verfügung.

[592 Zeichen] € 5,75

Allgemeine BäckerZeitung 6 vom 16.03.2024 Seite 2

FOKUS THEMA

Kommentar

Wer sucht, der findet

von Lynn Esenwein

Starten wir mit guten Nachrichten: Die Frauen im Bäckerhandwerk haben im Gespräch mit der ABZ keine geschlechterspezifische Ungleichbehandlung in der Branche festgestellt. Alles in Butter also? Nicht ganz. Die Frauen des Handwerks überzeugen durch ih

[1885 Zeichen] € 5,75

Allgemeine BäckerZeitung 6 vom 16.03.2024 Seite 2

FOKUS THEMA

„Wenn die Verbände Frauen wollen, dann müssen sie schon intensiver suchen“

Tatjana Lanvermann ist Vorsitzende des Bundesverbandes „UnternehmerFrauen“. Sie spricht über Frauen im Handwerk und sagt, dass sie bei Führungsmodellen eine Doppelspitze für die beste Lösung hält.

Das Gespräch führte Lynn Esenwein Der Bundesverband „UnternehmerFrauen im Handwerk“ hat sich zum Ziel gesetzt, die Rolle der Frau im Handwerk zu stärken. Dessen Vorsitzende Tatjana Lanvermann ist selbst erfolgreiche Geschäftsfrau, führt mit ihrem

[5566 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 6 vom 16.03.2024 Seite 2

intro internorga

ZWISCHENRUF

Kraftvolle Internorga

Diese Internorga war keine Messe der Superlative. Das will sie aber auch gar nicht sein. Sie ist einfach eine Fachmesse, die sich sehen lassen kann. Seit über 100 Jahren. Die Internorga 2024 ist zu Ende. Vieles in Hamburg kam uns bekannt vor, wie

[1906 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 6 vom 16.03.2024 Seite 2

intro internorga

MESSEBILANZ

Hamburg ganz groß

Die Internorga 2024 kam bei Ausstellern und Besuchern gut an – quer durch alle Produktbereiche.

Spürbare Freude bei der Hamburg Messe und Congress: Mit rund 80.000 Besuchern kann sich die Bilanz der diesjährigen Internorga blicken lassen – und dass trotz Streiks bei der Bahn, die den ersten Messetag spürbar beeinträchtigten. Zum Vergleich: 2023

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Mehr Bilder von der Internorga gibt es hier.
€ 5,75

Allgemeine BäckerZeitung 6 vom 16.03.2024 Seite 3

FOKUS THEMA

„Mich hat ja niemand gefragt“

Sind Frauen tatsächlich längst in der Branche angekommen? Im Verband sind sie es nicht.

Von Lynn Esenwein und Juliane Hünecke Sie ist Bäckermeisterin, Brotsommelière und Chefin des eigenen Familienbetriebs. Celestina Brandt hat sich einen Namen in der Branche gemacht – und doch lässt einen die „lustige Story“, die die von der ABZ im

[5409 Zeichen] € 5,75

 
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